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Champagne al vernissage, piatti caldi ai senzatetto

Anna Orlando

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Duemilanovecento bottiglie di champagne. Tante dice di averne contate un cameriere in servizio al Grand Palais di Parigi per la Biennale des Antiquaires a cinque giorni dal gala dinner di giovedì 8 settembre. E il numero sarebbe cresciuto ancora, nell’ultimo weekend di esposizione.

Ma che cosa c’è da festeggiare, con le gendarmerie a ogni angolo e a ogni fermata di metro? La domanda si fa pressante, passeggiando per i parchi e i viali. Dall’altra parte della Senna, nei giardini dell’Esplanade des Invalides si servono piatti caldi ai poveri della città. Niente ostriche né caviale. La vita deve continuare, è vero. Il pranzo di gala al Grand Palais, peraltro, ha raccolto fondi per il Mobilier National. E più in generale, è indubbio che il lusso nutra molta gente nel mondo.

Detto ciò, il mercato dell’arte, perlomeno l’antiquariato, dovrebbe investire energie per rimettersi seriamente in discussione e ripensare nuovi modelli per proporsi a un pubblico in estinzione. Non sono più i tempi delle cascate di culatello all’opening del Gotha. Chi non ricorda quei banchetti figli dell’opulenza? Va pensata una ricetta efficace, senza nostalgie ma anche senza anacronismi, perché l’antiquariato si riposizioni degnamente in un mercato ormai radicalmente diverso.

Anna Orlando, 06 dicembre 2016 | © Riproduzione riservata

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